Sernik na zimno

Sernik na zimno 032Święta bez sernika nie mogą się odbyć, w naszym domu. Wszyscy  domownicy za nim przepadają. Jednak w tym roku, oprócz tradycyjnego  sernika, zrobiłam również  wersje na zimno. Zobaczymy, który  z nich będzie się cieszył powodzeniem.

Sernik na zimno 012Składniki:

  • 80 dag. waniliowego serka homogenizowanego
  • 1 cytryna
  • 1 pomarańcza
  • 3 dag. żelatyny
  • 400 ml. śmietanki kremówki 36%
  • 5 łyżek cukru pudru
  • paczka biszkoptów
  • 3 rodzaje galaretek
  • kilka brzoskwiń

sernik na zimno Galaretki rozrobić i wlać do głębokich talerzy. Wstawić do lodówki, aby stężały. Wyjąć i pokroić nożem na niewielkie kostki. Na dno tortownicy położyć biszkopty i polaćsokiem z cytryny i z pomarańczy. Żelatynę rozpuścić w małej ilości gorącej wody, lekko ostudzić. Śmietanę ubić mikserem z cukrem pudrem na sztywno. Do masy dodać serek homogenizowany, delikatnie połączyć i mieszając, dodać żelatynę. Do ciasta dodać kostki z galaretek. Wymieszać, przełożyć do tortownicy i ozdobić dowolnie brzoskwiniami. Sernik włożyć do lodówki najlepiej na całą noc.

Sernik na zimno 030Sernik na zimno 024sernik na zimno

.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *