Muffinki z masłem orzechowym

Muffinki, kto za nimi nie przepada. Chyba nie znam takiej osoby, która potrafiłaby się oprzeć tym fantastycznym ciachom. Można je robić na wiele sposobów. Dzisiaj podaję przepis na moje ukochane, czekoladowe z masłem orzechowym.mufinki z masłem orzechowym 2Składniki:

  • 125 g. gorzkiej czekolady
  • 300 g. mąki
  • 1 łyżka śmietanki 36%
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 180 g. miękkiego masła
  • 150 g. cukru
  • 3 duże jajka
  • 150 ml. mleka
  • 2 łyżeczki esencji waniliowej
  • masło orzechowe do wypełnienia

mufinki z masłem orzechowym 6mufinki z masłem orzechowym 7Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, wymieszać ze śmietanką i odstawić do wystudzenia. W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce mikserem utrzeć masło z cukrem na jasny gładki krem i dodać jajka. Stopniowo dodawać ostudzoną czekoladę oraz mieszankę mąki z proszkiem do pieczenia  na przemian z mlekiem, a na końcu esencję waniliową. Po wymieszaniu napełnić foremki ciastem do 2/3 wysokości. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut ( piec do tzw.suchego patyczka). Odstawić na kratkę do całkowitego ostudzenia a potem udekorować masłem orzechowym. Smacznego.

mufinki z masłem orzechowym 1

mufinki z masłem orzechowym 10mufinki z masłem orzechowym 9

.

Jeden komentarz do “Muffinki z masłem orzechowym

Możliwość komentowania została wyłączona.