Owsiane ciasteczka z morelami i migdałami

owsiane ciasteczka z morelami i migdałami 4Bardzo  szybkie i proste ciasteczka, z dodatkiem migdałów i moreli. Cudownie maślane, z  dużą ilością płatków owsianych pomieszanych z owocami Goji, posiekaną morelą i niewielką ilością rodzynek.  Po upieczeniu, zapach moreli rozchodzi się po całej kuchni.  Wyśmienicie smakują,  popijając je zimnym mlekiem.

Serdecznie zapraszam;

owsiane ciasteczka z morelami i migdałami 6 (2)owsiane ciasteczka z morelami i migdałami 11owsiane ciasteczka z morelami i migdałami 12owsiane ciasteczka z morelami i migdałami 3Składniki:

  • 60 g. mąki pszennej
  • 120 g. miękkiego  masła
  • 1 jajko
  • 100 g. cukru
  • 125 g. płatków owsianych ( u mnie płatki wymieszane z owocami Goji i rodzynkami)
  • 5 większych suszonych moreli
  • 80 g. posiekanych migdałów
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

owsiane ciasteczka z morelami i migdałami 23Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko i ekstrakt waniliowy. Do masy wsypać mąkę, płatki owsiane, pokrojone w kostkę suszone morele, posiekane migdały  i proszek do pieczenia. Ciasto nabierać łyżeczką i formować kulki wielkości orzecha włoskiego, leciutko spłaszczyć. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachować odstępy między ciasteczkami. Piec w temperaturze 175°C, przez około 20 minut, aż się lekko zarumienią. Wystudzić na kratce.

Smacznego;

owsiane ciasteczka z morelami i migdałami 19owsiane ciasteczka z morelami i migdałami 22

.

Ciasteczka owsiane z bakaliami i prażonym słonecznikiem

ciasteczka musli (8)Pyszne ciasteczka, z dodatkiem płatków owsianych, bakalii i prażonego słonecznika. Cudowny smak i aromat ciastek sprawia, że nie można się im oprzeć. Polecam;

ciasteczka musliSkładniki:

  • 1 i 1/3 szkl, mąki
  • 1 szkl. płatków owsianych
  • 1 szkl. nasion słonecznika
  • 250 g. miękkiego masła
  • 1/2 szkl. cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • kilka suszonych moreli
  • garść suszonej żurawiny

ciasteczka musli (4)Na suchej patelni, uprażyć ziarna słonecznika ( do jasnozłotego koloru ).

Masło utrzeć do białości z cukrem i cukrem waniliowym. Wsypać mąkę, proszek do pieczenia, wyrobić ( ciasto ma być miękkie i tłuste ). Dodać bakalie, płatki owsiane, ostudzone uprażone ziarna słonecznika,  szczyptę soli, jeszcze raz zagnieść. Zawinąć w folię i  schłodzić w lodówce około 60 minut.

Z ciasta uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachować odstępy. Ciastka lekko spłaszczyć.

ciasteczka musli (9)Piec w temperaturze 175ºC, przez 15 minut na złoty kolor. Zdejmować z blaszki po wystygnięciu ( ciasteczka są bardzo delikatne i łatwo się kruszą ).

Smacznego;

ciasteczka musli (7)

ciasteczka musli (10)

.

Czekoladowe ciasteczka na maślance

Czekoladowe ciasteczka na maślance (22)Proste ciasteczka, mocno czekoladowe. Bardzo smaczne, mięciutkie, wogóle nie twardnieją.   Popijając je zimnym mlekiem smakują znakomicie. Sami się przekonajcie!!!Zapraszam.

Czekoladowe ciasteczka na maślance (18)Czekoladowe ciasteczka na maślance (17)Składniki:

  • 2 szkl. mąki
  • 115 g. masła
  • 1/2  łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3/4 szkl. ciemnego kakao
  • 1,5 szkl. drobnego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilli
  • 2/3 szkl. maślanki
  • 100 g. ciemnej czekolady
  • garść  suszonej żurawiny
  • garść suszonych moreli
  • kilkanaście rodzynek

czekoladowe ciasteczka na masślanceCzekoladowe ciasteczka na maślance (6)Czekoladowe ciasteczka na maślance (5)Mąkę wymieszać z sodą i solą. Masło rozpuścić,  gorące wlać do misy malaksera i dodać kakao. Zmiksować do uzyskania gładkiej masy. Dodać cukier, maślankę, ekstrat waniliowy i nadal miksować, powoli dodawać mąkę oraz wsypać pokrojone bakalie i posiekaną czekoladę. Na wyłożoną papierem do pieczenia balchę nakładać małe porcyjki ciasta ( tak około pół łyżki ciasta). Ponieważ ciasto jest dosyć gęste i klejące, nakładam je za pomocą dwóch łyżek, tak jest wygodniej. Między ciastkami pozostawić spore odstępy. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 10 – 12 minut. Upieczone ciasteczka są bardzo miękkie. Przełożyć je na kratkę, dopiero po kilku minutach.

Czekoladowe ciasteczka na maślance (14)Czekoladowe ciasteczka na maślance (13)Smacznego;

.