Archiwum kategorii: zapiekanki z ryżem

Ryż zapiekany z jabłkami

Ryż zapiekany z  jabłkami Dzisiaj na obiad wymysliłam, będzie: ryż z jabłkami. W lodówce pełno jabłek, ryżu też nie brakuje, więc będzie pyszne jedzonko. Mika oszalała z radości, uwielbia to danie, zresztą wcale się jej nie dziwię, jest naprawdę pyszne 🙂Ryż zapiekany z  jabłkami

Ryż zapiekany z  jabłkami Ryż zapiekany z  jabłkami
Składniki:

  • 2,5 szkl. ryżu
  • 5 dużych jabłek
  • pół łyżeczki cynamonu
  • 1/2 cytryny
  • 5 łyżek cukru
  • kilka płatków masła

Ryż zapiekany z  jabłkami

Ryż ugotować, nie musi być bardzo miękki bo i tak będzie się jeszcze zapiekał z jabłkami. Ugotowany odcedzić, podzielić na dwie części. Jedną wyłożyć do posmarowanego masłem naczynia żaroodpornego, lekko posypać cynamonem i cukrem ( 1 łyżka ). Jabłka obrać,  zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać cynamon, sok z 1/2 cytryny i cukier ( około 3 łyżki ), dobrze wymieszać. Farsz jabłkowy nałożyć na  pierwszą część ryżu, przykryć drugą. Na górną warstwę ryżu wysypać znowu troszkę cynamonu, cukru i posypać  kilkoma płatkami masła ( płatki otrzymuję dzięki  obieraczce do jarzyn ). Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, zapiekać około 20-25 minut.

Ryż piekę, w przykrytym szkalną pokrywką naczyniu. Dzięki temu wierzch nie jest twardy i spalony, tylko cudownie wilgotny. Naprawdę polecam. P

Ryż zapiekany z  jabłkami

.