Lekki jogurtowiec z galaretkami i borówkami

Idealna propozycja na letnie upały. Lekki, orzeźwiający i mało słodki jogurtowiec. Bardzo smaczny i mega łatwy w przygotowaniu. W bardzo szybkim tempie znika z talerza. Serdecznie zapraszam;

Składniki:

  • 0,5 litra jogurtu naturalnego
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • 6 łyżeczek żelatyny
  • 0,5 szklanki wrzącej wody
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 2 galaretki owocowe ( dowolne smaki )
  • 20 dkg. borówek amerykańskich

Galaretki rozpuścić w mniejszej ilości wody niż na opakowaniu. Po całkowitym wystudzeniu włożyć do lodówki. Gdy stężeją, pokroić w kostkę ( wielkość kostki, jak kto lubi ). Pokrojoną galaretkę wsypać do miski. Następnie rozpuścić żelatynę we wrzątku i wystudzić. Jogurt przelać do naczynia, dodać cukier puder i aromat waniliowy, delikatnie wymieszać. Wystudzoną żelatynę dodać do masy jogurtowej, dobrze wymieszać. Do miski z galaretkami dodać borówki i masę jogurtową, wszystko połączyć. Gotową masę wylać na  tortownicę o śred.24 cm. wyłożoną folią aluminiową ( wystarczy dno ). Wsadzić do lodówki najlepiej na całą noc.

Smacznego;

Torcik z galaretek

Torcik z galaretekBardzo prosty torcik z galaretek. Mało słodki, idealny dla osób dbających o figurę. Niestety nie mam zdjęć  przekroju tortu, gdyż zrobiłam go dla męża do pracy. Postaram się go powtórzyć w najbliższym czasie i zamieścić więcej zdjęć.

Składniki na torcik:

  • 1 galaretka wiśniowa
  • 1 galaretka pomarańczowa
  • 1 galaretka agrestowa lub kiwi
  • 4 galaretki truskawkowe
  • 500 ml. jogurtu naturalnego
  • 500 ml. wody ( potrzebne do galaretek truskawkowych )

Torcik z galaretekW misce rozpuścić galaretkę wiśniową w 350 ml. zagotowanej wody. Tak samo postąpić z galaretką pomarańczową i agrestową. Zostawić do zastygnięcia a potem włożyć do lodówki. Zastygnięte galaretki wyjąć z misek i pokroić w kostkę. Przełożyć do tortownicy o średnicy 26 cm. i ponownie włożyć do lodówki.

Zagotować 500 ml. wody i rozpuścić w niej 4 galaretki truskawkowe, ciągle mieszając. Gdy lekko przestygną dodać jogurt i dobrze wymieszać, na jednolitą masę. Gdy masa zacznie tężeć, wlać do tortownicy i delikatnie połączyć z pokrojonymi galaretkami. Ponownie wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.

Torcik z galaretekPrzed podaniem torcik wyjąć z formy. Można go udekorować sezonowymi owocami.

Smacznego;

Torcik z galaretek