Wielkanocny mazurek z kajmakiem

Jedną z moich propozycji na zbliżającą się Wielkanoc jest mazurek z kajmakiem. Pyszne, kruche ciasto z lekko ciągnącą się masą, w moim domu robi furrorę. Serdecznie zapraszam;

Ciasto:

  • 300 g. mąki pszennej
  • 150 g. masła
  • 80 g. cukru pudru
  • 1 jajko

Dodatkowo:

  • ok. 150 g. dżemu z czarnej porzeczki lub z owoców leśnych
  • puszka masy krówkowej  ( 500 g. )
  • ozdoby ( migdały, suszone morele, jajeczka czekoladowe, rodzynki itp. )

Z podanych składników zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę. Po tym czasie, ciasto rozwałkować tworząc prostokąt z wystającymi brzegami. Całość wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i posmarować cały spód ( oprócz brzegów ) dżemem. Piekarnik nagrzać do 180ºC i piec ok.25 minut. Na wystudzone ciasto wylać masę kajmakową i dowolnie udekorować.

Smacznego;

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *