Szarlotka z mąki pełnoziarnistej

Dzisiaj pyszna szarlotka z mąki pełnoziarnistej z płatkami owsianymi. Rewelacyjna, chrupiąca i co najważniejsze bardzo zdrowa. Serdecznie zapraszam;

Spód:

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 60 g. brązowego cukru
  • 80 g. masła
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka jogurtu

Kruszonka:

  • 0,5 szklanki płatków owsianych ( zmiksowanych na mączkę )
  • 50 g. masła
  • 4 łyżki brązowego cukru

Wszystkie składniki zagnieść na kruszonkę, uformować kulę i wstawić do zamrażalnika na 1 godz.

Farsz:

  • 1,5 kg. jabłek
  • 0,5 łyżeczki cynamonu

Jabłka utrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do garnka i dusić pod przykryciem na średnim ogniu przez około 10 minut, aż jabłka ściemnieją i staną się pachnące. Dodać cynamon i troszkę soku z cytryny.

Przygotowanie spodu:

Płatki owsiane zmiksować na mączkę, dodać resztę suchych składników potrzebnych do przygotowania spodu. Następnie dodać masło, jogurt i żółtko. Szybko wyrobić ciasto, uformować kulę i wstawić do lodówki na 30 minut. Piekarnik nagrzać do 180°C ( funkcja z termoobiegiem ). Natłuszczoną tortownicę lub formę na tartę wylepić ciastem. Jabłka równomiernie przełożyć na ciasto. Kruszonkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach i posypać nią jabłka. Piec około 50 minut ( wierzch musi być ładnie zarumieniony).

Smacznego;

Ciasteczka owsiane z bakaliami i prażonym słonecznikiem

ciasteczka musli (8)Pyszne ciasteczka, z dodatkiem płatków owsianych, bakalii i prażonego słonecznika. Cudowny smak i aromat ciastek sprawia, że nie można się im oprzeć. Polecam;

ciasteczka musliSkładniki:

  • 1 i 1/3 szkl, mąki
  • 1 szkl. płatków owsianych
  • 1 szkl. nasion słonecznika
  • 250 g. miękkiego masła
  • 1/2 szkl. cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • kilka suszonych moreli
  • garść suszonej żurawiny

ciasteczka musli (4)Na suchej patelni, uprażyć ziarna słonecznika ( do jasnozłotego koloru ).

Masło utrzeć do białości z cukrem i cukrem waniliowym. Wsypać mąkę, proszek do pieczenia, wyrobić ( ciasto ma być miękkie i tłuste ). Dodać bakalie, płatki owsiane, ostudzone uprażone ziarna słonecznika,  szczyptę soli, jeszcze raz zagnieść. Zawinąć w folię i  schłodzić w lodówce około 60 minut.

Z ciasta uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachować odstępy. Ciastka lekko spłaszczyć.

ciasteczka musli (9)Piec w temperaturze 175ºC, przez 15 minut na złoty kolor. Zdejmować z blaszki po wystygnięciu ( ciasteczka są bardzo delikatne i łatwo się kruszą ).

Smacznego;

ciasteczka musli (7)

ciasteczka musli (10)

.