Dzisiaj na obiad zaserwowałam makaron z chorizo, które przywieziono mi  prosto z hiszpanii. Danie pyszne, nieskomplikowane i szybkie w przygotowaniu. Zapraszam.

Składniki:

• 250 g. makaronu spaghetti
• pętko kiełbasy chorizo ( u mnie pikantna )
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 500 g. przecieru  pomidorowego
• sól, pieprz do smaku
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• garstka świeżej bazylii

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć na patelni, wrzucić 2 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku, posolić i popieprzyć. Kiełbasę chorizo obrać ze skórki , pokroić w kostkę i dodać do cebuli, podsmażyć. Do osobnego garnka wlać przecier pomidorowy, podgrzać,  dodać pozostałe posiekane ząbki czosnku,  zioła prowansalskie i pokrojoną świeżą bazylię, Wszystko doprawic solą i pieprzem do smaku, Gorący sos  pomidorowy połączyć z kiełbasą, wymieszać. Podawać z makaronem, jak ktoś lubi można posypać świeżym parmezanem, udekorować bazylią. Smacznego!!

.