Miesięczne archiwum: Styczeń 2015

Sałatka śledziowa – warstwowa

sałatka śledziowa warstwowaWspaniała sałatka warstwowa ze śledziami i buraczkami. Idealna na przyjęcia ,święta i nie tylko. Jej kolorowe warstwy,  wzbudzą  zachwyt wśród zaproszonych gości. Smacznego;

Składniki:

  • 5 filetów śledziowych
  • 4 średnie ogórki konserwowe
  • 1 duża cebula lub 2 małe
  • 4 średnie ziemniaki, ugotowane
  • 4 średnie buraki, ugotowane
  • 3 jajka, ugotowane
  • pieprz, sól
  • majonez ( 330ml )

sałatka śledziowa warstwowa (2)Dzień wcześniej namoczyć filety śledziowe w mleku, zostawić  na noc. Następnego dnia pokroić śledzie w kostkę. Cebulę drobno posiekać, ogórki i ziemniaki pokroić w kostkę. Ugotowane buraki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, jajka na tarce o małych oczkach. Na dnie naczynia ukłożyć warstwę śledzi, wyłożyć trochę majonezu,  posypać pieprzem. Nastepnie wyłożyć pokrojoną cebulę, ogórki i ziemniaki. Znowu wyłożyć warstwę majonezu, przyprawić pieprzem. Ułożyć starte buraki,  dodać ostatnią  warstwę majonezu , pieprz i starte jajka. Odstawić do lodówki najlepiej na noc, aby smaki się przegryzły.

  sałatka śledziwoa warstwowa.