Na przywitanie wiosny upiekłam pyszny sernik z owocami leśnymi. Zostało mi trochę zamrożonych owoców, więc postanowiłam je wykorzystać. Sernik wyszedł bardzo smaczny, lekko kwaskowy ( za sprawą owoców ) a przede wszystkim wielobarwny. Myślę, że to ciekawy pomysł na wiosenny deser. Zapraszam;
Składniki:
- 1 kg. twarogu do sernika ( wiaderko )
- 1 budyń śmietankowy
- 1,5 szklanki cukru
- 4 jajka
- parę kropli aromatu śmietankowego
- 3 łyżki śmietany 18%
- 300 g. owoców leśnych ( maliny, jagody, jeżyny )
- 5 łyżek kaszy manny
Jajka, cukier, śmietanę, aromat, kaszę manną i budyń razem wymieszać, dodać twaróg i wszystko połączyć. Na koniec dodać owoce i delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy 26cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180°C, wstawić sernik i piec około 1,5 godziny. Studzić przy lekko otwartym piekarniku.
Smacznego;