Pyszne, wilgotne babeczki, idealne na podwieczorek;

Składniki:

• 3 jajka
• 1 szkl. cukru
• 2 szkl. mąki
• 1 szkl. śmietany 18%
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g. maku
• 50 g. wiórków kokosowych

Jajka wbić do miski, dodać 1 szkl. cukru i utrzeć robotem na puszysty krem. Proszek do pieczenia wymieszać z mąką. Do kremu jajecznego dodawać mąkę na przemian ze śmietaną, dobrze wymieszać. Masę podzielić na dwie części. Do jednej wsypać mak, a do drugiej wiórka kokosowe. Gotowe masy przełożyć do silikonowych foremek na 3/4 ich wysokości. Piec w temp.180ºC przez około 30 minut. Wystudzone posypać cukrem pudrem.

Smacznego;