Pyszne ciasteczka, z dodatkiem płatków owsianych, bakalii i prażonego słonecznika. Cudowny smak i aromat ciastek sprawia, że nie można się im oprzeć. Polecam;
Składniki:
- 1 i 1/3 szkl, mąki
- 1 szkl. płatków owsianych
- 1 szkl. nasion słonecznika
- 250 g. miękkiego masła
- 1/2 szkl. cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- kilka suszonych moreli
- garść suszonej żurawiny
Na suchej patelni, uprażyć ziarna słonecznika ( do jasnozłotego koloru ).
Masło utrzeć do białości z cukrem i cukrem waniliowym. Wsypać mąkę, proszek do pieczenia, wyrobić ( ciasto ma być miękkie i tłuste ). Dodać bakalie, płatki owsiane, ostudzone uprażone ziarna słonecznika, szczyptę soli, jeszcze raz zagnieść. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce około 60 minut.
Z ciasta uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachować odstępy. Ciastka lekko spłaszczyć.
Piec w temperaturze 175ºC, przez 15 minut na złoty kolor. Zdejmować z blaszki po wystygnięciu ( ciasteczka są bardzo delikatne i łatwo się kruszą ).
Smacznego;
, 